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Name des Rezepts: Quarkbrot mit Moehrenscheiben Land / Region:
Anzahl der Portionen: 1

Zutaten:
60 Gramm Quark 20% Fett
2 Esslöffel Mineralwasser
Kraeutersalz
1 Scheibe Vollkornbrot
1 Teelöffel Butter
1
1 Teelöffel Petersilie gehackt Trennkost (Falken-Verlag) ISBN 3 8068 4498 4 Erfasst: Arthur Heinzmann
Anweisungen:
Den Quark mit dem Mineralwasser glattruehren und mit Kraeutersalz
wuerzen. Das Brot mit der Butter bestreichen. Die Moehre schaelen und
der Laenge nach in duenne Scheiben schneiden. Das Butterbrot mit
Moehrenscheiben belegen (eine fuer die Garnitur zurueckbehalten) und
den Quark darauf verteilen.
Die restliche Moehrenscheibe in feine Stifte schneiden und auf den
Quark streuen. Nach Belieben die Petersilie daraufgeben.

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